Barathier chiaro

Sensazioni di degustazione

• Il colore è dorato, limpido e trasparente
• Il profumo è intenso di fiori di montagna, di erbe, con un affascinante tocco speziato
• Il gusto è morbido e vellutato, ricco di dolcezza floreale e aromatica

Come si gusta

• Liscio è un gradevolissimo dopopasto
• In inverno nel punch caldo sprigiona la forza aromatica dei fiori e delle erbe
• D’estate con ghiaccio e tonica crea un gradevolissimo aperitivo dissetante

La ricetta

• 7 tipi di erbe, radici e spezie
• Fiori delle Alpi piemontesi, in purezza

Come lo facciamo

• Lavorazione artigianale in piccole quantità
• Usiamo 7 tipi di erbe, radici e fiori alpini spontanei, che raccogliamo sulle nostre montagne
• Li lasciamo essiccare naturalmente e poi li mettiamo in infusione in acqua di sorgente e alcool da frumento europeo
• Senza aromi, senza coloranti, senza caramello

Ingredienti

• Acqua di sorgente alpina
• Alcol di frumento europeo
• Zucchero di canna bianco
• Erbe e fiori delle Alpi Cozie

Gradazione alcolica

• 20% vol.
• Gradazione leggera, che lo rende perfetto per la preparazione di cocktail e aperitivi