Cassis
Il profumo dei boschi d 'estate
Con Ribes Nero. Le bacche di ribes nero portano dentro di loro il profumo del bosco. Trasformano il sole dell’estate in una storia di gusto dove la dolcezza e l’acidulo si fondono in modo irresistibile. È proprio con l’amore dei nostri boschi che abbiamo creato il Cassis, liquore di ribes nero.
Sensazioni di degustazione
- Il colore è rosso intenso
- Il profumo è dolce e aromatico, con piacevoli sentori di frutti di bosco
- Il sapore è quello autentico del ribes nero, gradevolmente asprigno
Come si gusta
- Si può gustare a fine pasto, con un cubetto di ghiaccio
- Ma il nostro consiglio è di miscelarlo: con una tonica o con uno spumante di qualità (1 parte di Cassis e 9 di spumante) diventa un aperitivo elegante e originale
- Meraviglioso sul gelato alla crema
La ricetta
- Infusione di bacche di ribes nero in purezza
Come lo facciamo
- Lavorazione artigianale in piccole quantità
- Selezioniamo le bacche di ribes nero e le mettiamo in infusione in acqua di sorgente e alcol da frumento europeo
Ingredienti
- Acqua di sorgente
- Alcol da grano
- Zucchero di canna bianco
- Bacche di ribes nero
Gradazione alcolica
- 20% vol.
- Perfetto per la preparazione di cocktail e aperitivi
Formato bottiglia
- 50 cl.
- 70 cl.
