Rabarbaro

Alle radici del sapore più autentico

Da radici di Rheum Palmatum. Questo è l’unico liquore il cui ingrediente base non arriva dalle nostre montagne. Perché il Rabarbaro non cresce in Piemonte, e quello migliore al mondo arriva dal lontano Oriente. Ed è proprio quello che usiamo: le radici di Rheum Palmatum, per ottenere un Rabarbaro con il gusto autentico di questo meraviglioso elemento naturale.

Sensazioni di degustazione

Il colore è scuro, caramellato
Il profumo è quello autentico delle radici di Rabarbaro, con il loro naturale sentore di affumicato
Il gusto è morbido, con un tocco di legnoso che evoca il cuoio e il tabacco, e un piacevole retrogusto affumicato

Come lo facciamo

Lavorazione artigianale in piccole quantità
Mettiamo le radici in infusione in acqua di sorgente e alcol da frumento europeo

Come si gusta

Perfetto liscio (o con un cubetto di ghiaccio) come bicchierino dopopasto
Il calore del punch ne sprigiona il profumo intenso; con acqua frizzante fredda è una bevanda estiva piacevole e dissetante
La sua bassa gradazione alcolica lo rende ideale come aperitivo e come ingrediente per cocktail. Ottimo servito freddo come aperitivo